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域·三豆汤—养三伏

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2018-07-26 12:35:05 丨 作者:HUA

炎炎夏日,大家都觉得吃不下饭,体内热气湿气重,不妨喝碗三豆汤。那么三豆汤怎么做好喝?喝三豆汤有什么好处?接下来和小编了解下!



三豆汤适合什么人喝



一般人都可以食用,如果脾胃功能很差,腹泻的人不要使用。

三豆汤中绿豆的主要功效是清热解暑;红小豆的主要功效是清热利湿,对于成人来说,食用这两种豆子熬的汤来防治痱子就可以了。但是,红豆和绿豆都属于凉性的,而小孩子的脾胃功能比较弱,如果经常或长期食用反而会对脾胃功能带来不利的影响。


三豆汤能治病


1、小儿高热惊风,症由高热伤津,肝失儒养,热极生风所致者,用黑豆、绿豆、淡豆豉加钩藤、僵蚕、虫蜕、竹茹。


2、酒糟鼻初起,多因肺胃郁热所致,可用织实银翘散治之。


3、妇女更年期综合征,虚烦,自汗,低热,血压波动,脉弦或沉弦,证属肝肾阴虚,津液不足者,可用黑豆、绿豆、淡豆豉加山萸肉、果杞、五味子、乌梅、桔络、竹茹、冰糖。如属胆热痰滞,烦躁,失眠者,可用栀豉温胆汤加黑豆、绿豆、桔络、菖蒲、远志。如属肝阴虚较重者,用三豆汤与生脉散合方服用(黑豆、绿豆、红饭豆、太子参、麦冬、淮枣皮、乌梅、冰糖)。


4、小儿遗尿,属肝旺脾虚者,用黑豆、绿豆、扁豆、淮山药、莲子、乌梅、冰糖。


5、小儿腹泻后,脾弱肝旺,饮食不为肌肤,形体消瘦,性怪喜哭,证属肝脾失调,治宜调和肝脾,用黑豆、绿豆、扁豆、桑叶、乌梅、冰糖、竹茹、灯心治之。


6、多发性疖疮,属风火湿热者,治宜清热解毒,祛风利湿,用黑豆、绿豆、红饭豆、桑叶、荆芥、银花、连翘、僵蚕、牛蒡子、蝉蜕、甘草。


7、预防流感,可用黑豆、绿豆、淡豆豉、桑叶、乌梅、银花、连翘、冰糖。


8、预防麻疹,可用黑豆、绿豆、红饭豆、紫草、银花、甘草。


9、食物过敏,周身发痒,奇痒难耐者,用织实银翘散治之。


10、药物过敏,或药物中毒,用黑豆、绿豆、红饭豆、防风、甘草治之。三豆汤及其加减方的临床运用,范围甚广。总之,大凡急性、热性,津液亏损等疾患。均可在三豆汤的基础上加减使用。


三豆汤的做法


材料:

绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量


做法:

1.将豆子洗净,清水浸泡1个小时;

2.将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时,待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可,放凉后连汤带豆一起食用。


注意:

1、老人、小孩,肠胃不好的亲,可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。

2、三豆汤一周可以喝两次,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。


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