位置:
新闻中心>新闻正文

域·格陵兰大比目鱼

143059

2018-07-26 12:38:05 丨 作者:HUA

域农格陵兰大比目鱼营养和高级食材中的地位


格陵兰比目鱼肉质丰厚白嫩,细腻爽滑,其鱼头、骨、皮、鳍也可以煲汤,口感极佳,比目鱼适合各种吃法,既可以清蒸又可以香煎……在欧美,人们用西餐佐料将其制作成美味可口的海鲜西餐;在日本,人们将其制作成大快朵颐的寿司、生鱼片和熏制食品,其价格非常昂贵。比目鱼拥有难得品质和独特鲜美的味道,因此备受欧美、日本等发达国家食客的青睐和珍爱,更是欧洲国宴中的主菜。


域.菜谱【域农家常烧格陵兰大比目鱼】


原料

域农格陵兰大比目鱼500g

辅料:

葱花10g、姜片5g、蒜片5g、料酒10g、盐15g、糖15g、生抽15g、老抽5g

做法

1将葱姜蒜入锅爆香。加入200毫升热水,将其烧开。

2将提前解冻后的比目鱼下锅,加入料酒、盐、糖、生抽、老抽调味。

3等比目鱼完全熟透,收汁即可出锅。